這幾天要說烘焙界最重要的事，那在上海舉行的第二十屆中國國際焙烤展絕對算的上是其中之一。此次焙烤展可以說是烘焙行業的盛會，從原料、配料到飲品、設備都是烘焙界的大咖級別的。在烘焙設備展區，上海弋鳴機械有限公司就為大家帶來了公司最頂級的設備。

　　上海弋鳴機械有限公司位于上海市青浦區，成立于2011年，至今已有6余年的時間。公司主要經營食品成型設備，包括包子機、饅頭機、月餅機、酥餅機、面包生產線、休閑食品生產設備。公司根據國內食品行業發展要求及現狀，不斷地進行技術升級和設備研發更新。在展會現場我們就看到了面包酥餅機、月餅成型機等主打設備。

　　在現場我們了解到，上海弋鳴的傳統食品設備非常受歡迎。比如像小型的包子饅頭設備，因為其生產出來的包子饅頭，非常接近手工制作，所以既保證了產品的口感，又節約了勞動力和時間，增加了生產量。

　　面對激烈的市場，上海弋鳴除了提供超高性價比的設備外，還提供一些烘焙上的技術支持。比如說會找一些專業做配方的師傅，讓他們教會購買設備的客戶學會做食品，讓客戶買到設備以后，能做出更多更好的產品，讓設備生產出的產品更加多樣化，做到一機多用。

　　目前食品行業生產出的產品太過通俗化，而消費者的需求卻越來越高不僅要吃健康的食品，還要吃口感好、味道好的食品，所以現在更多人喜歡購買現做現賣的食品，而上海弋鳴一直致力于為客戶提供最可靠最優質的機器設備。如果有這方面需求的客戶不妨去展位看看。

　　本文轉自[食品商務網],原文：http://news.21food.cn/29/2802848.html